房山美食——蘑菇宴

2020 / 01 / 09 来源：未知


蒲洼乡东村的“蘑菇宴”是特色品牌餐饮，该宴主要以天然和无公害种植的杏鲍菇、白灵菇等 12 种食用菌为主要食材配以板兰根等山野菜做成。菜品包括香菇烩萝卜丸、素炒鲍鱼菇、手撕茶树菇肚丝、酱爆秀珍菇、酱炬杏鲍菇、平菇炒肉片、香菇丸子等 14 道菜，长期食用有着防治骨质疏松，补脾肾，驱风，散寒，舒筋活络，提高身体免疫力等功效。也可预防心血管疾病，腰腿疼痛，手脚麻木，慢性胃，炎高血压等疾病是健康养生首选食品。同时配套小米饭、炸油香等特色美食。

作者：张立立