疫情防控期间，如何点外卖？请收好这份攻略！

2022 / 05 / 03 来源：广东疾控

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最近，不少企事业单位陆续复工

疫情期间，上班吃饭点外卖

成了大家绕不开的问题

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首先，你要知道的是

↓↓↓

做好清洁消毒和防护，

病毒经外卖传播的可能性小。

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那么，今天我们来说说疫情期间怎样点外卖才能既安全又营养~

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选择合法、正规渠道商家购买食品。如果从外卖平台点外卖，请如上图所示查看商家资质情况，选择有资质的商家。

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▲图片来自某外卖点餐APP


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1. 保安全

  • 选择热食

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  • 避免生冷、凉拌

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  • 禁食野味

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2.重营养

  • 多一点：多果蔬，肉适量。

注意荤素搭配，营养均衡，选择蔬菜多的外卖，同时要保证适量的肉、禽、鱼、蛋、奶等优质蛋白质摄入。

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  • 少一点：少刺激，少肥肉、烟熏腌制食品，少高盐和油炸食品。

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1.务必戴好口罩

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2.首选无接触配送方式，告知配送员把外卖放在指定地点，收到取餐通知后尽快取餐。

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3.可在拿外卖和拆包装时戴一次性手套，或用纸巾隔开手和包装袋。

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4.去除外包装后，第一时间用肥皂和流动水充分洗手，或用含酒精成分的免洗洗手液等清洁双手。

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收到取餐通知后，尽快取餐食用。常温下放置不得超过2小时；放置超过2小时应用微波炉等工具复热，且中心温度达70℃以上方可食用（起码将食物加热至热腾腾的状态）。食用时限不超过烧熟后4小时（时间计算是以餐食加工完毕开始）。

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就餐前要洗手！洗手！洗手！

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吃饭时少交流，专心吃饭

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人与人之间要保持一定距离，避免飞沫传播

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点外卖菜肴，一起食用时要使用公筷

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最后，请记住这些↓↓↓

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划重点

  1. 点外卖不用过分担心，但是要进行必要的防护。

    ✔ 首选“无接触配送”。 

    ✔ 取外卖时正确戴好口罩。 

    ✔ 可戴一次性手套拿外卖、拆包装，或用纸巾隔开手和包装袋。 

    ✔ 规范洗手后再进食。

  2. 尽量点热食，不点生冷，尽量2小时内食用。


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参考资料

1. 人民日报.防疫期间能不能点外卖？取餐要注意什么？看完让你放心吃饭

2. 中国营养与健康（微信公众号）.疫情期间的工作就餐提示

3. 广东省市场监督管理局. 广东省餐饮服务业防控新型冠状病毒感染的肺炎预防控制指引

4. 广东省市场监督管理局. 广东市场监管发布消费提醒：防控疫情谨记食品安全贴士

5. 广东省市场监督管理局. 注意！复工后没时间做饭？疫情期间，广东人如何正确点外卖？大咖手把手教你

6.中国营养学会.中国居民膳食指南（2016）.

7.国家卫生健康委宣传司，国家食品安全风险评估中心. 疫情期间食堂安全就餐，九条指南要记牢！

8.人民日报（微博）.有用！复工了，转存这份就餐防疫指南.

9.香港食物安全中心 https://www.cfs.gov.hk/tc_chi/multimedia/multimedia_pub/files/mic_oven_c.pdf

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