房山区商务局走进商场，开展“反对浪费 崇尚节约”文明倡议宣传活动

2024 / 04 / 11 来源：房山区融媒体中心

为进一步弘扬中华民族勤俭节约传统美德，2024年4月10日下午，房山区商务局在熙悦天街面向餐饮商户经营者和工作人员举办开展“反对浪费 崇尚节约”文明倡议宣传活动，要求餐饮单位在经营过程中引导广大群众增强爱粮节粮意识，营造全社会的爱粮节粮的浓厚氛围。

活动现场，面向餐饮商户经营者和工作人员发放了宣传资料及宣传品，加大宣传引导，大力弘扬中华民族勤俭节约的优秀传统，大力宣传节约光荣、浪费可耻的思想观念，倡导传承和弘扬艰苦奋斗、勤俭节约的优良传统，从每一餐饭、每一次餐饮活动做起，积极做好粮食节约工作，坚决制止餐饮浪费，杜绝饮食中的不文明行为，既实现个人健康文明，又合力形成倡导节约、绿色低碳、文明健康的社会“大文明”。倡导餐饮企业提供“半份菜”“小份菜”，推行“N- 1”点餐模式（“N”代表就餐人数，“-1”是指按人头少点一个菜）、提供“打包”服务等；将反食品浪费行为纳入食品采购、加工制作、就餐服务、外卖服务等全过程，倡导“粗菜细做、细菜精做、一菜多做、一料多菜、荤素搭配”的供餐理念；建立智能化管控系统、实施销量预估，对团餐实施动态管理、减少宴席餐饮浪费，以及在各种营销活动中不得引导、诱导消费者超量点餐等。

通过此次活动，餐饮商户经营者和工作人员树立了“节约粮食，人人有责，每粒粮食，来之不易”的思想，做到从经营制度上、自身行动上，节约每一粒粮食。杜绝“舌尖上的浪费”，积极践行“光盘行动”，建立健康消费习惯，加强粮食安全意识，养成节约粮食的好习惯。


信息来源：北京市房山区商务局