速看！自热食品这么吃等于移动“炸弹”

2025-09-17 来源：房山区融媒体中心
随着“懒人经济”的兴起
让大家有了新的消费需求
拒绝繁琐的采购与烹饪
更青睐“零操作门槛”的饮食方式
于是
自热食品凭借加水即热
无需明火的特征
成了不少宅家干饭人的“心头好”

图片

自热火锅。图源：中国质量报告
只是
我们在享受这份“懒人福利”的同时
那些潜藏在便利背后的安全隐患
你真的清楚吗？

先来看一组消防实验

图片

消防实验
实验中，当消防员按步骤给自热包加水、封盖。静置一段时间后，大量高温烟气从包装的出气孔冒出，此时若触碰到自热食品，极容易被高温烫伤。

图片

图源：福建日报
此外，消防员还模拟了自热包受损后，其内部化学物质直接与水接触后的危险场景。
实验结果表明：自热包内化学物质入水后，仅静置片刻，瓶体就因内部反应迅速膨胀变形，没过多久，便发生了爆炸。

图片

图源：福建日报

看完消防员的实验

大家是不是对自热食品的潜在“威力”

有了全新认知

不过，这也并不是要大家

从此和自热食品说再见

图片

接下来

我们一起来了解它的工作原理

细数那些容易被忽视的安全隐患

搞清楚这些

才能安心享受自热食品的便捷

图片

加热原理及安全隐患

自热包主要是由生石灰

碳酸氢钠等材料构成
其发热原理是遇水发生化学反应
产生热量为食品加热
这一过程中需特别注意
禁止使用热水加热！

图片

而正常使用凉水时
反应产生的温度
也可达到100℃以上
产生的蒸气温度
甚至能达到200℃
若此时自热食品的透气孔被堵塞
内部蒸汽无法排出，压力不断增大
就可能引发小型爆炸
并对周围的人造成伤害

图片

上海一市民在加热自热火锅时堵住了排气孔引发爆炸，被滚烫的热汤溅到右眼。就医后医生表示：“将影响视力。”

在加热自热食品时

请尽量将其放置在隔热垫上

切勿放在玻璃、塑料等台面上

否则产生的高温极有可能

导致台面破碎

图片

四川成都一男子在家食用自热火锅时，火锅自热过程中，2厘米厚的玻璃餐桌突然被炸碎了，差点砸到了他的脚。

此外

如果不慎食用了自热包里的化学成分
可能导致腹痛、腹泻等情况
需及时就医
因此，请家长们看好家里的小孩子

避免误食！

图片

吃得安全、吃得放心
自热食品为广大干饭人们
增添了一份方便快捷的饮食新选择
但在享受美味与便捷的同时
我们也要吃得安全、放心

以下关于自热食品更全的使用指南

请大家查收

图片