应用葡萄藤免埋技术 提高我区葡萄酒质量

2021-04-09 来源：房山区融媒体中心

为大幅度提高房山产区葡萄酒质量，改善葡萄园景观，助推酒庄产业实现文旅融合发展，近日，我区波龙堡、莱恩堡等6家酒庄组织开展了免埋葡萄藤掀被和埋土越冬葡萄藤出土工作。

在地温、湿度等各项指标达到掀被标准的前提下，我区波龙堡、莱恩堡、龙熙堡、紫雾、瑞登堡、仙露堡6家酒庄，开展了免埋越冬葡萄藤掀被工作，同时组织开展作为对照组的埋土越冬葡萄藤出土工作。

可以看到，应用了免埋技术越冬的葡萄藤周边土壤湿润，地表植被长势良好，相较于应用原始技术出土的葡萄藤，省去了下架、埋土、扒土、上架四项工序，大幅节约了人力，使葡萄园冬春两季用工难题得到有效缓解。同时，免埋技术还减少了土壤裸露、扬尘污染等生态问题，成功提升葡萄园生态效益。

在现场记者还了解到，区红酒办牵头成立的房山区酿酒葡萄免埋技术研究团队，通过为各大酒庄定制越冬防寒设施，减少了原始技术对老藤造成的机械损伤，并针对房山产区从前受限于葡萄冬季下架，导致葡萄藤不能长成葡萄树，难以产出高质量老藤酒等一系列问题，提出了有效的解决措施，切实提升我区葡萄酒质量。

记者：耿滔 毛天语