区文旅局面向全区酒店行业举办“反对浪费 崇尚节约”光盘行动节约粮食主题培训

2024-04-19 来源：房山区融媒体中心

4月18日，为进一步弘扬中华民族勤俭节约的传统美德，加强酒店行业反对浪费、崇尚节约意识，区文化和旅游局在北方温泉会议中心举办“反对浪费 崇尚节约”光盘行动节约粮食主题培训，倡导酒店行业树立解决粮食意识，进一步加强对用餐者的引导。

活动对酒店行业工作人员进行了培训。作为酒店服务人员，有义务对顾客的浪费行为进行劝导，要“取之有度,用之有节,则长足”，告别“爱面子、讲排场、比阔气”的消费陋习，倡导“吃多少点多少”的理性消费理念。提倡科学饮食、合理膳食，自觉践行餐饮新风尚。要引导顾客做到科学点餐、绿色消费、文明用餐，上桌的饭菜尽量吃完，力求不剩饭，不剩菜，养成剩餐打包习惯，做到人走桌清，自觉践行“光盘行动”。同时，自身积极做好粮食节约工作，坚决制止餐饮浪费行为。从食品采购、加工制作、就餐服务、外卖服务等全过程遵守反食品浪费行为。建立智能化管控系统、实施销量预估、动态管理，从而减少餐饮浪费。


信息来源：房山区文化和旅游局