源味体验 乐享房山 | 特色农产品大集结
房山区位于北京市西南部，拥有丰富的自然景观和农业资源。近年来，房山区成功创建了多个现代农业产业园、农业生态园区和农业产业化龙头企业，获得众多国家级和市级荣誉。 房山区特色农产品丰富多样 这些农产品在带给人们 健康和美味的同时 👇 北京窦店益生清真肉业有限公司（窦店益生） 2023年窦店益生全年生产牛羊肉2594吨。 益生牛肉的特点： 肉质细嫩：牛肉质纤维细嫩、肌间脂肪分布均匀，给人一种口感细腻的感觉。由于肌肉中的筋膜含量很少，所以口感非常嫩滑。 营养丰富：牛肉含有丰富的蛋白质和维生素，营养价值非常高。安格斯牛肉的含水量较低，所含的蛋白质、氨基酸和矿物质含量高，因此具有丰富的营养和美味。 肉汁浓郁：益生牛肉的油脂含量比一般市场的普通牛肉要高，这样在烹饪的过程中可以释放出更多的油脂和肉汁，让肉的口感更加鲜美。 北京油鸡 北京喜庆民丰农业发展有限公司（喜庆民丰） 北京油鸡肉含粗蛋白质21.7%，谷氨酸高达3.58%，赖氨酸高达2.06%，维生素A和E含量比普通肉鸡高3-5倍，北京油鸡蛋卵磷酸酯比普通鸡蛋高出30%-40%，能有效降低血液中胆固醇，能促进细胞增殖使其活力增值，对动脉粥状硬化、肝炎、脂肪肝、肝硬化、神经衰弱等病症具有食疗作用。年出栏北京油鸡12538只，鸡蛋29.2吨，现有存栏油鸡7000余只。 北京卓宸畜牧有限公司(卓宸) 卓宸建设的标准化养殖基地具有万头肉牛养殖能力，年可出栏肉牛10万头，肉羊30万只。建成集光伏发电、机械上料、粪便自动清理的现代化牛舍四栋，建筑面积25300余平方米；养殖繁育优良的安格斯、西门塔尔肉牛，肉牛生长快，出肉率高，肉质鲜美、细腻。 从进场原辅料进行把关，合格后入库，公司有着先进的生产设备及专业的技术人员，生产过程中设置了关键控制点，由生产车间质检员进行把控，产品出厂批批检验，检验合格后方可销售，公司先后通过了HACCP 体系认证、ISO22000认证、ISO9001认证。 北京农效禽业有限公司 高产绿壳鸡蛋，蛋重小、口感好，产蛋率达到90%以上，高于国内其他绿壳鸡产蛋率10个百分点。年孵化30万只，年产绿壳鸡蛋9万公斤，现有种鸡1万套，日产绿壳鸡蛋500斤。 北京红运锦鲤 锦鲤品质优秀，在多年的国际、国内锦鲤大赛上屡次获奖，生产的五色锦鲤品种达到了国内领先水平，珍珠银鳞品种国内独家生产。每年可养殖培育高品质锦鲤2万尾，繁育锦鲤苗种3000万尾以上。现有锦鲤亲鱼1000多尾，高品质商品锦鲤1万尾。
信息来源：房山区农业农村局
信息来源：房山区融媒体中心
编辑：王侠 王晓菊
审核：武宏 武霞 马妍
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