加大监督监管力度，保障“舌尖上的安全”
民以食为天，食以安为先。夏季天气高温、高湿、蚊虫多发，食品易出现腐败变质等情况。为保障夏季人民群众“舌尖上的安全”，区市场监管局坚持问题导向、落实源头治理，集中力量开展夏季食品安全监管，开展形式多样的宣传活动，对辖区内的食品生产、食品流通和餐饮服务等1500余家经营主体进行详细排查，有效提高了房山区夏季食品安全水平，守护广大消费者度过了又一个饮食盛夏，为人民群众的生命健康保驾护航。
▲检查食品生产主体
执法人员加大对啤酒和瓶装饮用水等夏季热销产品的检查力度，督促企业细化风险管控清单，严格落实“日管控、周排查、月调度”工作要求，全面排查场所环境、设施设备、原料采购、加工制作、贮存管理、温湿度条件、人员健康等风险环节，严防在夏季生产过程中食品原料、半成品出现腐败变质、霉变生虫等状况。
▲检查食品流通企业
执法人员对小型便民超市售卖食品的储存条件和生产日期、保质期等关键信息进行细致入微的检查，确保没有过期变质的食品流入市场。同时，通过核查经营主体是否严格履行进销货查验制度，审查台账建立情况，追溯进货渠道，严厉打击假冒伪劣食品，让不法分子无处遁形。
▲检查餐饮服务企业
祸患常积于忽微，执法人员在检查过程中，从饭店大厅后厨的卫生环境到食材的采购、存储和加工制作的每一个环节都严查细究，以“零容忍”的态度杜绝食品安全隐患，确保群众“下馆子”、点外卖都能够吃得美味、吃得放心。
▲加强食品安全宣传
为提升居民的食品安全意识和自我保护能力，区市场监管局开展多种形式的食品安全宣传活动，累计发放宣传资料近万份，举办食品安全知识讲座和应急演练10余场，向居民们普及食品安全知识，让大家了解如何正确储存食品、辨别变质食品及食物中毒后如何自救等实用技巧。形式多样的宣传活动增强了群众的食品安全意识，营造了良好的食品安全社会氛围。
下一步
区市场监管局将始终秉持
“首善标准、监管为民”文化理念
建立健全配套应急响应机制
和长效监管机制
继续加大执法力度
营造一个更加安全、放心的消费环境
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