味道房山 | 云居寺素斋馆：珍菌福袋豆腐
2024-12-30
来源：未知
朝朝暮暮烟火气，杯盏温柔慢人间。大美房山诚邀您共赴一场味蕾的盛宴，深度品味房山一道道匠心独运的特色佳肴，沉浸于这片丰饶之地所酝酿的醇厚滋味与温情脉脉的情怀之中。
今天，我们为您推荐：云居寺素斋馆——珍菌福袋豆腐。
特色菜品——珍菌福袋豆腐 “珍菌福袋豆腐”口味：咸鲜，主料：玉子豆腐，辅料：鲜香菇，松茸，玉米粒，青豆，荠菜。 外皮选用上等豆腐，经过精心雕琢，形成一个个小巧精致的福袋形状，外皮轻柔而富有弹性，仿佛轻轻一碰就能感受到它的细腻与温度。而福袋内部，则藏匿着云居寺素斋馆对食材选择的极致追求。珍稀菌菇，如松茸、香菇等，每一种都经过严格筛选，保留了最原始的鲜美与营养，与豆腐的细腻口感完美融合。“福袋”之名，不仅寓意着吉祥如意、福运满满，更寄托了云居寺素斋馆对每一位食客的美好祝愿。 云居寺素斋馆 云居寺素斋馆位于房山区云居寺景区内，是一家主打素斋的餐厅。这里环境优雅，竹林掩映间，透露出一种宁静与祥和。餐厅内部装饰古朴，与云居寺的千年古韵相得益彰，让人仿佛置身于一个远离尘嚣的世外桃源。
其素斋，以“仿荤”出名。食材多选取时令新鲜的蔬菜瓜果，菜品不仅追求原汁原味，更兼备艺术美，既有宫廷素菜的精细，又有民间素菜的天然，更有寺院素斋的纯正，清香味美、绿色健康。鱼香黑素鱼、香辣土豆素鸡排、金汤丝瓜烩素大虾、黑椒杏鲍菇素辽参、水煮素毛肚、小炒鸡枞菌、炝拌龙爪菌……诸多特色菜品，每一道都让人回味无穷。 人间即风味，美食即相逢 一餐一世界，一味一人生 欢迎来房山 开启你的味蕾之旅 探索未知的美食世界
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