柿叶茶香里，非遗技艺传承赋能乡村振兴
柿叶茶香里，非遗技艺传承赋能乡村振兴
9月5日的房山区大峪沟村，“博士小院”园艺驿站里飘满清甜的柿叶香——一场柿叶茶传统工艺传承活动正暖意融融地启幕。作为区级新时代文明实践基地，这片小院从不只是文化传承的“课堂”，更是串联非遗技艺与乡村振兴的“纽带”，让老手艺在助农惠民中焕发生机。
一片柿叶，能连起文脉与生计；一缕茶香，可让传统变“引擎”。在这里，柿叶茶非遗传承从不是“孤芳自赏”的文化保留，而是与村民腰包、乡土活力深度绑定的实践：朱教授的课堂上，既有《本草纲目》里柿叶“止渴生津”的药用记载，也有民间用柿叶制茶解暑的老故事；更有实打实的“经济账”——他拿着检测报告，用数据告诉大家：一片曾被忽略的柿叶，制成茶后能从“田间废料”变成“指尖好物”，价值翻几番。
实操环节更是热闹。村民和研学学员围着灶台轮流上手：有人盯着铁锅调控杀青火候，生怕差半分就跑了柿叶的鲜气；有人反复摩挲揉捻的柿叶，在指尖力道里琢磨“条索紧实”的门道。“以前只知柿子能卖钱，今天亲手做才懂，这老手艺里藏着‘赚钱的本事’！”村民王大姐攥着刚揉好的柿叶茶，指尖还沾着叶屑，眼里却亮着期待——“学会了就能在家门口挣钱，这手艺学的值！”
这份传承的底气，正来自乡村本土的“宝藏资源”。大峪沟村的百年柿树林，过去只靠秋天卖鲜果“单打独斗”，收益薄；如今借着柿叶茶非遗项目，变成了“春采叶制茶、秋摘果卖鲜”的“双丰收树”。产业链一延伸，闲置的柿叶活了，村民的增收路也宽了，本土资源真正从“沉睡”变“活跃”。
说到底，这场柿叶茶香里的传承，是“文化+经济”的双向奔赴：它让柿叶茶工艺跳出“博物馆”，守住了非遗的根脉；更让村民握稳“技能钥匙”，把文化资源变成了鼓起来的钱袋子。当非遗的茶香飘出小院，不仅浸润了乡土文化的记忆，更飘进了乡村振兴的幸福图景——这，才是老手艺最美的“新生”。
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